材料:
制作:
羊肉五、六百克(以肋扇肉为佳)
调料:大蒜、盐、醋、芝麻油
1.大蒜剥皮后放入蒜臼中砸碎(砸时加少许盐),倒入小碗中加盐、醋、芝麻油调成蒜泥。
2.羊肉切大块放入开水中煮熟。
3.羊肉捞出,切成条,码入盘中上桌,沾蒜泥食用。
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