食材明细
制作步骤
主料： 蒜苗适量 香菇适量 猪头肉适量
配料： 姜适量
辅料： 生抽适量
1. 清洗材料备用。
2. 将蒜苗切段（梗和叶的部分分开），香菇和姜切片。
3. 猪头肉也切片备用。
4. 起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香，（如果吃辣的可以同时加入干辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。
5. 再加入蒜苗叶翻炒，防止糊锅要加入一点儿清水。加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。
6. 以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。出锅后挑出姜片装盘即可。（不介意有姜片进口的请忽略）
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