原　料:

操　作:

原　料:

红辣椒、蒜瓣、老姜、盐、油、盆、密封罐子(干净无水)。

操　作:

1、辣椒洗净沥干水剁碎。 2、放到干净无水的盆子里。

3、蒜瓣剥皮，老姜去皮，洗净沥干水。

4、蒜瓣跟老姜剁碎。

5、蒜粒跟姜末也放到盆里。

6、放适量盐。

7、拌匀。

8、将拌匀的辣椒舀入罐子里。

9、油烧热烧熟，最好是菜油会更香哦。

10、晾凉倒入罐子里。

11、罐子上放少许清水。

12、盖上盖子。放3天到7天就可以吃啦。