原 料:
操 作:
蚵润、蒜段、酱油、盐。
1、油热放姜丝，倒入蚵润翻炒，加少许盐，加酱油上色。
2、不停翻炒，直至收汁，放入蒜段，再炒两三下即可。
贴士：蚵润是直译过来的。介于新鲜的海蛎和海蛎干之间。是那种品种比较大的海蛎做的。新鲜的直接用盐水焯，半晒干，是湿润的，不是干的。也不是海蛎干那种品种。
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