简介

制作

简介

酸甜柿子椒是一款以柿子椒为主要食材，以酸辣为特色的一款凉菜。

制作

原料：

柿子椒2个、白醋200克、细砂糖100克、盐1克。

做法：

1、煮锅里倒入清水烧开，将洗净的柿子椒放入煮2分钟捞出；

2、晾凉后去籽切成条，放入容器；

3、取一碗倒入白醋，加入糖和盐，充分搅拌使其溶化；

4、将调味汁倒入放置柿子椒的容器里，使其完全浸没在汤汁中；

5、将容器盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上即可。