用料

苦菊200g、麻汁（芝麻酱）1.5汤匙、白醋1.5茶匙、糖3茶匙、盐少许、清水适量

做法

1、将苦菊洗净沥干水揪成段； 我是用蔬菜甩干器弄干的，夏天用这个挺方便。

2、把糖、醋加入芝麻酱中搅开，再一点点加入清水用筷子调开成稀糊状；

3、把调好的酱汁浇入苦菊上即可。