主料： 低筋面粉适量 鸡蛋四枚 大枣六颗 红枣酸奶200ml 红糖适量 泡打粉适量 橄榄油适量
1. 准备鸡蛋四枚，大枣六颗，红糖，低筋面粉，泡打粉
2. 大枣用开水泡开后去核，切成小丁
3. 将200ml红枣酸奶倒入大枣丁中吸收
4. 用勺子压成枣糊
5. 四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
6. 加入红糖用打蛋器打发
7. 加枣糊翻拌均匀
8. 加入橄榄油再次拌匀，同时烤箱预热190度，10分钟
9. 筛入低筋面粉和泡打粉
10. 上下翻拌均匀
11. 将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中，抹平
12. 入烤箱，190度，上下火，40分钟
13. 待枣糕稍微凉时撕去锡纸，切块