材料:

做法:

材料:

4个鸡蛋79g低粉40G糖60ML酸奶40G油

做法:

1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。

2.蛋黄依次加入糖，酸奶，油，粉，盐拌匀。

3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。

4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。

5.150度烤20分钟左右,出炉后倒扣撕出油布,等稍凉后刷上草莓酱,卷起即成.