主料：冬瓜、羊肉片

辅料：盐、鸡精，酱油、料酒，葱丝，姜丝，香菜

做法：

1.冬瓜去皮去籽切成长方薄片

2.取一玻璃器皿，将羊肉片放入碗中，加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝,抓匀备用

3.锅中烧开水，把切好的冬瓜片倒入锅中，煮开

4.待冬瓜煮熟后，把羊肉片迅速放入锅中，搅匀

5.关火后，往锅中撒入一把香菜即可