原料：

主要步骤：

原料：

墨鱼；配料：炸豆泡、鲜香菇、鸡蛋、胡椒粉、盐、西红柿、面粉、醪糟、泡椒、柠檬、葱姜蒜；

主要步骤：

先将葱姜蒜、香菇、柠檬、西红柿切片，墨鱼加鸡蛋、葱姜、盐、水放入粉碎机粉碎，倒入碗中再加上盐、味精、面粉搅拌，锅底放油用葱姜蒜爆香再放入泡椒、西红柿、醪糟、柠檬、水大火炖上10分钟，然后放入香菇、和墨鱼泥汆丸、炸豆腐、胡椒粉，再炖上2至3分钟即可。