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词条 酸辣鸡丝
释义

菜肴简介

制作难度:普通

所需时间:半小时

菜品口味:酸辣

主要工艺:拌

主要食材:禽蛋类

食材明细

鸡腿

黄瓜

黑芝麻

黄瓜

香油

辣椒油

鸡精

生姜

做法

1.鸡腿洗净,在加了料酒,生姜片的开水锅里烫十几秒,然后立即放到凉水里面,凉后再放回开水锅里烫,就这样反复,一直到鸡腿全熟为止。

2.黄瓜去皮,籽,切成条加点盐抓匀,烫好的鸡腿拆成肉丝,大点没关系。放在黄瓜上面。

3.醋加生抽,辣椒油,香油,鸡精调成汁,淋在上面,撒上熟的黑芝麻就可以。

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更新时间:2025/3/1 20:03:00