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词条 酸豆角笋干炒肉末
释义

食材明细

主料: 酸豆角适量 笋干适量 肉末适量

配料: 干红辣椒适量

辅料: 料酒少许 白糖少许 酱油少许 盐少许

制作步骤

1.笋干泡发,酸豆角洗净。将酸豆角和笋干切小段。干辣椒切小段,葱姜切末。

2.锅内放油,炒香葱姜、干红辣椒。

3.倒入肉末。

4.直至肉末油份炒干,倒入酸豆角和笋干。

5.倒入料酒、酱油。翻炒均匀入味。

6.再放少许白糖。

7.盖盖子闷5分钟,水分吸干后,放入盐调味。

8.盛出享用。

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更新时间:2024/12/23 21:27:51