原料：

酸豆角 、酸辣椒、鸡胸肉、大蒜、干红椒、盐、油、香油。

酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B

做法：

1、酸豆角，切小段。

2、酸辣椒，干红椒切丁，大蒜切片。

3、鸡胸肉洗净后切丁。

4、加入适量的淀粉和盐，腌一会。

5、油锅烧热，下入干红椒和蒜片，爆香。

6、下入腌好的鸡丁，炒散。

7、下入酸豆角丁和酸辣椒，炒出香味后加入适量的香油出锅即可。