原料

步骤

小贴士

原料

排骨1000克东北酸菜1000克

葱姜块各10克花椒大料个10克盐10克味精5克胡椒粉10克鸡精10克白醋5克

步骤

1

将排骨剁成寸断，在用凉水泡半个小时，勺里放水焯排骨。待用

2

东北酸菜切丝用清水洗三变在挤干水分待用。

3

锅里下入清水，将排骨所有辅料下入锅内（醋出锅时再放）炖20分钟下入酸菜再煮20分钟即可。

小贴士

排骨鲜香，酸菜爽口。注意东北酸菜一定要洗好，要不会有怪味的。