菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煮

主要食材：水产类

所需时间：半小时

制作难度：普通

食材明细

带子 10个

酸菜 200克

姜片 3片

盐 适量

制作步骤

1.酸菜半斤，带子10个，姜片适量，用牙刷把带子的黑色内脏冲刷干净，用刀子从底部削下带子肉。去壳。

2.酸菜浸泡洗净切好，带子去壳洗净。姜切片，热油锅放姜片爆香，放酸菜翻炒片刻。

3.翻炒片刻的酸菜加适量煮10分钟左右。加上带子肉继续煮5分钟，调味关火起锅。