原料：

五花肉、酸菜、盐、姜、蒜。

做法：

1、五花肉煮熟切成薄片，酸菜切小块；

2、锅内加一点点油，下入姜片和蒜片爆香再放入切好的五花肉片，炒出油来；

3、最后放酸菜一起炒，略加水焖，加生抽、盐调味即可。