宿迁市龙嫂绿色食品有限公司成立于1998年，占地面积3.8万平方米，公司拥有多条现代化生产流水线，是一个花园式园林化工厂。现有员工338人，大中专以上人员占50%。

公司生产的主产品为“龙嫂”牌系列方便米线，有碗装、袋装、清真等六大系列，30多种口味。产品畅销哈尔滨、乌鲁木齐、西安、北京、南京、上海、武汉等全国40多个大中城市，一直呈产销两旺，供不应求局面。效益连年翻番，利税逐年上升，2001年实现销售收入5200万元，利税396万元；2002年实现销售收入7600万元，利税510万元；预计2003年可实现销售收入12000万元，利税900万元。

公司先后被省质量技术监督局评为“计量合格单位”；2001年4月被省农业资源开发局、省财政厅确定为“国家农业综合开发重点多种经营项目”；5月又被省民族宗教委员会评定为“江苏省少数民族生产示范基地”；同年12月，获得了国家绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”证书。2003年公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证。