焖子由地瓜粉条、淀粉等精制而成。
焖子、葱、姜、蒜
地瓜有非常好的药用价值:
【性味归经】《陆川本草》:“甘,凉。”归肺,胃二经。
【功效主治】生津止渴。治热病口渴。
地瓜含有丰富的食物纤维,助于滑肠通便,可以预防动脉血管硬化!保持血管弹性,排出多余的胆固醇,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老,提高免疫力,是不可多得的食品。
1、把焖子切成3毫米厚的薄片,葱、姜、蒜切成片。
2、锅内放油少许,6—7成熟时放入葱、姜、蒜爆香,随后放入焖子翻炒,醋少许、盐少许,翻炒几下入味,出锅时放入味精、麻油、装盘可食。