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词条 素火烧
释义

用料

面粉、酵母、胡萝卜、海米、豆腐、粉丝、

葱花、姜末、胡椒粉、盐、盐、花生油

做法

1馅料选择可根据个人喜好,胡萝卜、海米、豆腐混搭,再2加少量的粉丝,都细细地切碎,用姜末、葱花、胡椒粉、盐、花生油调拌,味道不错,

3面粉加温水和酵母和成面团,发好后,再次揉匀并略饧一小会儿,搓条,下剂子,压扁,包入上面拌好的馅料,尽可能把面皮压得薄一点,让馅料兜得多一点,做成菊花顶包子状,压扁

4如果喜欢以芝麻提香,可以在面饼上用水点湿,撒上芝麻,并轻轻按压,让芝麻与面皮相粘连

5放在煎锅中两面煎熟 OK,可以开吃啦嗯

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更新时间:2025/2/27 0:01:10