素炒玉米莴笋丁的做法：

1、莴笋去皮切丁，甜玉米化冻，枸杞子泡开备用；

2、锅中放油烧热，下姜末、葱末煸香；

3、放入莴笋丁、黄酒翻炒；

4、倒入玉米粒、盐、海鲜粉；

5、最后放入枸杞子翻炒片刻即可。