简介

食材明细

制作方法

简介

名称：素拌苦苣

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：拌

主要食材：蔬菜类

食材明细

【材料】：

苦苣菜 1棵

【辅料】：

洋葱 半个 、红辣椒 少许 、白芝麻 半茶匙 、熟花生米 20克

【调料】：

姜 5片、蒜 2瓣、白醋 2茶匙 、胡椒 少许 、辣椒油 少许 、香油 少许

制作方法

1、苦苣菜掰下叶片洗净。

2、洋葱、红辣椒、姜、蒜均切细丝。

3、苦苣菜撒点梅花盐略腌制。

4、取一小碗，放入姜、蒜、白醋调成汁。

5、将洋葱、红辣椒码放在苦苣上。

6、放入熟花生米，淋上调味汁。

7、撒上白芝麻、加入辣椒油、 淋几滴香油即可。