原料
制作方法
芹菜、小河虾若干、姜
1、香芹折去较老的叶洗净。坐锅热水，加少许盐和油，香芹汆水捞出并过冰水，切碎加入姜溶和盐。
2、重新起油锅，小火熬小虾干，直到虾干出香味。将虾干和油一起浇在姜溶和盐上。
3、浇上麻油和花椒油，拌匀即可。
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