材料:

做法:

材料:

鸡中翅6只，生粉30克，腌料；，蒜蓉半汤匙，生抽一汤匙，白糖2小匙，盐1小匙

做法:

鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。

将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉。

在锅中倒入适当油量、以大火烧热后（约8成油温）放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火（用浸炸方法）待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。