苏建堆，1962年10月生，德化县城关人。泉州龙鹏集团公司董事长，高级经济师，省、市优秀企业家。1981年，加入中国共产党。1988年，与苏珠设、苏泗生等人投资创办德化第一家私营股份制企业福美工艺陶瓷厂。1989～1995年，出口交货7000多万元，交纳税费630万元，被评为省先进乡镇企业，市、县先进企业。1996年，苏建堆承包经营福美工艺陶瓷厂，与香港诚明(国际)有限公司合资创办德化诚美陶瓷制品有限公司，任总经理。1998年，出口交货8500万元，交纳税费840万元。1998年，筹资2000多万元创办德化龙鹏陶瓷有限公司。1999年1月，组建泉州龙鹏集团，任董事长。

1999～2001年，高薪聘请陶瓷技术开发、产品设计与外贸人才。重视科技投入，成功生产近似明代“孩儿红”的名贵瓷种，以及轻质白云瓷、红陶等环保型新瓷种。2001年，成功研制中温氧化高白度蓝玉瓷。同年底，出资250万元，全盘收购福美工艺陶瓷厂。当年产值近亿元，纳税880万元。公司被评为德化县文明企业、泉州市文明企业、泉州市重合同守信用单位、泉州市甲类纳税企业、福建省出口创汇先进乡镇企业。

苏建堆先后获泉州市劳动模范、优秀拔尖人才、泉州市职工思想政治工作先进个人、优秀共产党员、敬老献爱心先进个人、福建省劳动模范、优秀政协委员等称号，成为全省百名党员学科技标兵之一，先后被选为泉州市第十二届人大代表，泉州市工商联(总商会)执委、德化县私营企业家协会会长、德化县工商联(商会)副会长、德化县第六届政协常委。1998～2001年，捐资100多万元，用于公益事业。