词条 | 松籽仁 |
释义 | 【简介】 松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿 等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。 【性味】性平,味甘 【功效】具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。 【适宜】 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用; 【不宜】便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。 【食疗作用】 1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳, 对老年人保健有极大的益处; 3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女 士们润肤美容的理想食物; 4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用; 5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保 健食物; 6. 松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴 呆也有很好的预防作用。 【鉴别】 松子仁一闻气味:要有清香的味道,如果闻起来有股“油哈喇”的味道的话,说明该松子仁不新鲜;二手摸:新鲜的松子仁摸起来是滑滑的,手感略显干燥,如果是那种有点湿湿的,也说明该品不新鲜 【制作方法】 松子香菇 【组成】水发香菇400克,松子仁100克,精盐、酱油、湿淀粉、姜汁等调料各适量。 【制法】先将香菇洗净、去蒂、切片,放入沸水中焯软;再将松子仁在沸水中泡一下,去皮,放入烧热的油锅中炸片刻,倒入香菇、精盐、酱油、姜汁烧至松子仁、香菇入味,用湿淀粉勾芡。即可。 【服法】可当佐餐菜食。 【功用】润肤、乌发,治毛发早白。 【卖点】本品松子仁干净无杂质,无添加任何人工添加剂,是老年人首选的保健、健康绿色食品 具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用; 1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳, 对老年人保健有极大的益处; 3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女 士们润肤美容的理想食物; 4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用; 5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保 健食物; 6. 松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴 呆也有很好的预防作用。 松子仁一闻气味:要有清香的味道,如果闻起来有股“油哈喇”的味道的话,说明该松子仁不新鲜;二手摸:新鲜的松子仁摸起来是滑滑的,手感略显干燥,如果是那种有点湿湿的,也说明该品不新鲜 松子抗衰膏 【原料】 松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。 【制作】 将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。 【服法】 每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。 【功效】 滋润五脏,益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用,可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品。 松子香菇 【组成】水发香菇400克,松子仁100克,精盐、酱油、湿淀粉、姜汁等调料各适量。 【制法】先将香菇洗净、去蒂、切片,放入沸水中焯软;再将松子仁在沸水中泡一下,去皮,放入烧热的油锅中炸片刻,倒入香菇、精盐、酱油、姜汁烧至松子仁、香菇入味,用湿淀粉勾芡。即可。 【服法】可当佐餐菜食。 【功用】润肤、乌发,治毛发早白。 松子抗衰膏 【原料】 松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。 【制作】 将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。 【服法】 每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。 【功效】 滋润五脏,益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用,可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品。 松子香菇 【组成】水发香菇400克,松子仁100克,精盐、酱油、湿淀粉、姜汁等调料各适量。 【制法】先将香菇洗净、去蒂、切片,放入沸水中焯软;再将松子仁在沸水中泡一下,去皮,放入烧热的油锅中炸片刻,倒入香菇、精盐、酱油、姜汁烧至松子仁、香菇入味,用湿淀粉勾芡。即可。 【服法】可当佐餐菜食。 【功用】润肤、乌发,治毛发早白。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。