食材(主料 调料)
做法
洋芋200克，松仁50克，鸡蛋2个，淀粉适量，
食用油500克(实耗油50克)，精盐3小匙，白糖2小匙，味精1小匙，
1.洋芋去皮切厚片，用清水冲洗干净，
2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊，下入洋芋片拌匀，再粘上松仁，
3.锅内倒入油，烧热，放入洋芋片，炸至香脆时捞起入盘即可。
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