主料：

辅料：

调料：

方法：

特点：

主料：

茭白

辅料：

松仁、苦菊、西芹、柿子椒、姜

调料：

盐、鸡精、白糖、义香麻油

方法：

1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；

2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。

特点：

脆嫩适口。