概述：

主料：

配料：

做法：

概述：

驴打滚是北京传统小点，软糯香甜，十分不错。一般用的是豆面，黄豆面，今天我稍加改良，用松花粉代替黄豆面，更香更香呢。

主料：

糯米粉300克

黑豆沙200克

配料：

松花粉30克

做法：

1.糯米粉加80度的热水搅拌，揉和成软软的粉团。

2.蒸架上铺上屉布，将揉好的粉团放上去，蒸至熟透。

3.蒸熟后的粉团稍稍凉一会，放在保鲜袋中，用擀面杖擀开，成薄薄的皮子。

4.在擀好的皮子上，均匀铺上一层黑豆沙。

5.横向卷起来，上面撒上松花粉，然后切开，切成两寸左右宽的成品。