材料:

做法:

材料:

主料：松花蛋（鸭蛋）60克，青尖椒200克，

辅料：榨菜25克，

调料：香油5克，酱油10克，盐3克，醋5克，味精2克

做法:

1.青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；

2.洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；

3.松花蛋切成小块；

4.榨菜用开水洗净后切成末；

5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。