材料：

玉米芯，荷兰豆，红萝卜，草菇各适量

做法：

1、草菇先焯一下水，捞起。红萝卜用一小段切片，另一段刨成丝。

2、把荷兰豆和玉米芯一起炒熟，调味，加生粉水打个薄芡，装起铺在碟的底层。

3、另起锅炒一炒草菇，加红萝卜，加蚝油生粉水打芡即可，把它们排在碟子中间。