原料:烧卖皮20张,青菜心200克,猪肉末200克,香菇50克,虾仁50克
调料:蛋黄2只,姜末,葱末,盐,酱油,麻油,酒味精各适量
做法:1。首先制作好全部馅料。
2。每张烧卖皮取4个角向中心捏住成花形。花瓣部分分别塞入青菜,虾仁,香菇,蛋黄液。
3。烧卖放进蒸笼,以大火蒸15分钟左右,出笼淋上麻油即可。
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