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词条 四色包春
释义

原料:

韭黄、春饼皮、五花肉、包菜、油酥肉松、葱、生姜。调料:酱油、白糖、料酒、鸡汁。

制作方法:

1、韭黄切段、五花肉切丝,包菜同样切丝,备用;

2、热锅热油,加入肉丝煎至变色,再倒入韭黄同炒,调入所有调料翻炒均匀,起锅;

3、锅里油加热,下入葱姜炒香,再加入包菜丝翻炒,炒软后加入鸡汁和糖调味,起锅;

4、最后用春卷皮分别卷起炒好的两种馅料,再撒一点肉松即可。

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更新时间:2024/11/15 9:54:00