原料：

芦笋一小把;木耳少许;尖椒一根;胡萝卜一根

姜丝、花椒、盐适量

做法：

尖椒、胡萝卜都切成丝;芦笋切成段;木耳撕成小块

炒锅放油，热锅凉油，放入花椒小火炸香，再放入姜丝略炒;

先放尖椒丝和胡萝卜丝炒软，然后加入芦笋和木耳翻炒，放少许盐即可。

特点：芦笋清香，尖椒微辣，色泽美丽，引人食欲。