口味：酸辣味 工艺：拌

四海爽口鱼的制作材料：

主料：黑鱼300克

辅料：辣椒(红,尖,干)30克,辣椒(青,尖)30克

调料：醋10克,盐3克

教您四海爽口鱼怎么做，如何做四海爽口鱼才好吃　1. 将黑鱼肉片成薄片洗净，下入烧开的盐水锅内氽一下，捞出过凉控水，码入盘内；

2. 青红辣椒洗净切成辣椒圈；

3. 将醋、泡菜水调匀，浇在黑鱼肉片上拌匀，撒上辣椒圈即可。