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词条 四川酸辣白菜
释义

主料:白菜350

辅料:大葱 辣椒 辣椒(红、尖、干) 姜 盐 味精 白醋

做法:

1将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝

2将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

3锅内加少许底油烧热,依次放入葱花、姜丝、干辣椒

4爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内

5加入精盐和味精翻炒,出锅即成

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更新时间:2025/3/1 13:04:49