材料
做法
提示
蘑菇250克,丝瓜100克,植物油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各少许。
1.将丝瓜去皮,切成3厘米见方的块;蘑菇洗净,切薄片;姜切片,葱切段。
2.在砂锅内倒入植物油,置旺火上烧至六成熟,下入姜、葱爆香,加清水1500毫升,烧沸,放入蘑菇、丝瓜、胡椒粉、盐、味精即成。
丝瓜营养价值高,但不宜生吃。对月经不调、身体疲乏者有极好的疗效。
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