主料：

配料：

做法：

主料：

丝瓜1根、鱼丸半斤。

配料：

葱段、高汤或清水、盐。

做法：

1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；

2、丝瓜去皮切滚刀块；

3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；

4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；

5、然后加入鱼丸，继续大火；

6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了，然后下入丝瓜；

7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：