| 词条 | 丝瓜豆腐响螺汤 |
| 释义 | 做丝瓜豆腐响螺汤的材料主料:丝瓜320克 豆腐(北)400克 螺200克 调料:姜5克 盐4克 丝瓜豆腐响螺汤做法1. 响螺取出,切去肠脏,用水洗净,切成片状. 2. 丝瓜去皮,切角片,用水洗净. 3. 豆腐用水漂洗,切开两边. 4. 生姜用水洗净,去皮,切1片. 5. 加水于瓦煲内,煲至水滚. 6. 放入响螺和生姜,用中火煲2小时. 7. 放入丝瓜和豆腐,再煲1小时. 8. 加入细盐调味,即可饮用. 健康提示 1. 此汤可清热解毒,养阴明目 2. 日常用此汤佐膳,可以清热气,生津如患身体燥热 3. 眼睛视物模糊不清、咽喉疼痛干涸、牙龈肿痛、发热、头痛、周身骨节疼痛,都可以用此汤佐膳作食疗. 丝瓜豆腐响螺汤营养分析丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮... 豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,... 螺:螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素,具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃螺肉,可以滋阴补... 食物相克 螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻. |
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