材料(主料 配料)

做法

材料

主料

丝瓜、馓子

配料

葱、姜、盐、味精、辣椒、蒜、胡椒粉

做法

1、准备好主料。

2、把丝瓜削去皮。

3、然后再削成滚刀块。

4、洗好葱、姜、蒜、辣椒。

5、辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。

6、锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、倒入丝瓜炒，炒一炒以后再加入半碗水。

8、9、10、放入馓子，炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。