主料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

青豆(50克) 丝瓜(150克) 木耳(干)(10克)

调料：

植物油(15克) 盐(2克) 淀粉(玉米)(10克)

制作：

1.先将丝瓜刨皮，洗净切条备用；

2.黑木耳泡洗干净；

3.起油锅烧至五成热，放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅；

4.另起锅放水，待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、丝瓜一起煮沸；

5.锅中放入素高汤，加盐、调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

食谱相克：

木耳(干)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。