中文名：顺-3-己烯酸乙酯。
英文名：Ethyl cis-3-Hexenoate。
分子式：C8H14O2。
分子量：142.19 。
CAS：64187-83-3 。
FEMA：4112 。
外观：无色至浅黄色液体。
香气：有强烈持久的青香和果香香气，似苹果、菠萝和黄瓜样香韵。
折光率（20℃）：1.423-1.429。
比重（25℃/25℃）：0.896-0.902 。
沸点：90℃/50mmHg 。
溶解性：微溶于水，溶于乙醇和其它香料。
可由顺-3-己烯酸与乙醇经酯化反应制得。
用于调配食用香精和日化香精，可用于调配草莓、瓜类和热带水果等香精。