材料
做法
班戟皮：低粉60克 牛奶135克 蛋黄3个 砂糖26克 黄油9克
内 馅：完全打发的鲜奶油140克 鲜桃肉，OR芒果，OR榴莲，OR香蕉适量
低粉过筛加入80克的牛奶，搅拌均匀
蛋黄加入砂糖，搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶中搅拌均匀
把上面的1，2倒在一起，并加入融化的黄油，搅拌均匀
把3过一次筛，班戟糊就完成了
小火烧热平底锅后，倒入适量的班戟糊，快速转动平底锅，使班戟糊均匀的铺在锅里，小火煎直凝固即可（火可以大，以免煎糊）。班戟皮就完成了
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。