原料：

精面粉，糯米粉，脱壳芝麻，猪板油丁，绵白糖，色拉油。

制作：

猪板油丁拌上糖制成水晶馅。精面粉用沸水调成热水面团，糯米粉用冷水调成粉团。将面团和粉团搅拌揉匀，做成剂子，包入水晶馅，搓圆后滚上芝麻成生坯，入油锅炸至外壳发硬捞起，再复炸至金黄色捞起。

特点：

色泽金黄，香脆甜糯。