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词条 水果什锦饭
释义

原料

粳米250克,鲜牛奶250毫升,苹果100克,鲜菠萝100克,蜜枣15克,葡萄干15克,杨梅15克,核桃仁15克,眷茄沙司15克,玉米淀粉、日糖各适量。

制法

1、把粳米洗净,放入锅中,加入牛奶和适量清水焖成软饭,加白糖拌匀。

2、苹果、菠萝去皮切丁,蜜枣切丁,核桃仁切碎。将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、杨梅、碎核桃放入清水中,再加适量白糖煮沸,用湿玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司。

3、将米饭盛入碗中,扣在盘中,浇上什锦沙司即可。

食用功效

补肾健脾、润肠通便。适用于孕妇早期营养缺乏,体质虚弱者。

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更新时间:2025/3/3 5:17:26