材料
调料
做法
紫甘蓝200克,芹菜段100克,胡萝卜、青椒丝50克。
白醋、盐、味精、香油。
1、紫甘蓝、胡萝卜分别洗净,切成条;胡萝卜条、青椒丝、芹菜段入沸水焯一下;在沸水中加点白醋,放入紫甘蓝条焯一下,捞出。
2、将紫甘蓝条、胡萝卜条、青椒丝、芹菜段放入盘内,加盐、味精、白醋、香油拌匀即可。
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