请输入您要查询的百科知识:

 

词条 爽口蔬菜300例
释义

图书信息

中文名: 爽口蔬菜300例

作者: 祁谰

图书分类: 生活

出版社: 中国轻工业出版社

书号: 7501929882

发行时间: 2001年1月

地区: 大陆

语言: 简体中文

内容介绍

本书是《大众餐桌》系列丛书之一,是一本中国食谱。收集了五十多种蔬菜的376余款菜肴的制法。书中不仅大量收集编写了像大白菜、萝卜、土豆、茄子这类老百姓的当家菜,还编写了部分近年来受欢迎的新品种如芦笋、玉米笋、西兰花等,及一些人们愈来愈重视的野菜,如荠菜、马兰、蕨菜、苦菜等,使您在认识各类蔬菜之余,也增添不少烹饪灵感。 全书通俗易懂,简单易学,对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说,都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。

目录

白菜、卷心菜

油菜、匠菜、菠菜、韭菜

茄子、青椒

莴笋、蒜薹

萝卜、胡萝卜

扁豆、豇豆

茭白

西红柿

葱头

菜花

土豆

黄瓜、冬瓜、南瓜

苦瓜、丝瓜、西瓜、西葫芦

豌豆、毛豆、豆芽

鲜蘑、春魏、冬笋

慈姑、芋头、芦笋、玉米笋

藕、荸荠

其他

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/25 17:13:03