爽口芥末墩儿的特点

爽口芥末墩儿制作简单，清脆爽口。

爽口芥末墩儿的制作材料

娃娃菜，芥末粉，盐，白醋

爽口芥末墩儿的制作做法

1、选用娃娃菜，折散洗净，放笊篱里，用开水烫三四次。就是坐着热水锅，用热水往菜上浇

2、过凉水沥干水份，用小线儿把菜按原样捆上，切成墩儿，码在无油干净的容器里

3、放少许盐、两三勺白醋、根据自己的喜好每个墩儿上撒上适量的芥末粉

4、盖盖密封放阳台，两天即可食用！