材料:
做法:
胡萝卜一个，莲藕一个，肉丝或肉丁少许（这里我用的肉丝），葱，姜，盐豆瓣酱嫩肉粉酱油鸡精料酒。
1、胡萝卜莲藕切丁焯水肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟。
2、锅热入油煸炒肉丝4、5成熟时加入焯好的藕丁和胡萝卜丁。
3、翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油盐再翻炒。
4、关火加入鸡精乘盘最后撒葱花。
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