词条 | 双心茭白玉竹荪 |
释义 | 做双心茭白玉竹荪的材料主料:茭白300克 竹荪(干)150克 樱桃番茄150克 辅料:山楂20克 枸杞子10克 枣(干)15克 乌梅20克 淀粉(玉米)30克 双心茭白玉竹荪做法1. 竹荪泡软去头尾,取中间部分切成小段 2. 竹荪放入开水中烫3分钟后取出 3. 茭白削皮,切成和竹荪一样长度的段 4. 小番茄洗净切成两半 5. 把每段芦笋放入每段竹荪内,再放入蒸笼内蒸一会儿取出 6. 山楂、红枣、乌梅加适量水熬煮至还剩一半水 7. 滤去渣取汁加入淀粉并淋在蒸好的芦笋和竹荪上 8. 撒上枸杞,旁边摆上小番茄即可. |
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