原料:糯米粉,粳米粉,绵自糖,可可粉,红绿丝,樱桃。
制法:将糯米粉、粳米粉用清水调成粉浆,可可粉用清水调匀。在沸水锅中加糖、水,徐徐放入粉浆,搅匀,直至稠黏,取出2/3。余下的l/3加可可浆打熟。制作时上下放白糕,中间放可可糕,蒸熟,切块。用红绿丝点缀。
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